鎌倉ハムクラウン商会の無塩せきハム・ベーコン・ソーセージには7大アレルギー物質は使われていません。 ※一部商品を除く

鎌倉ハムクラウン商会は無塩せきのパイオニア。
発色剤や添加物が入って当たり前の時代から一貫して、
余分な物は一切使わない製品を作ってまいりました。
現在はその独自な製法で、生協、学校給食に多大な信頼をいただいています。
最新情報

オンライン販売の夏季休業について
以下の期間、受注確認の連絡ができませんのでご了解ください。
期間 8月10日(金)夕方 ~ 8月14日(火) 午前

ギフトセットの終了について
今年のお中元ギフトの受付を終了いたしました。
たくさんのご利用、ありがとうございました。
ロースハムと焼豚のギフトにつきましては、
通年でご購入いただけますので、何かの折にご利用ください。

2018/06/29
- 朝市のお知らせ

本社工場玄関前にて定期的に朝市を開いております。
規格外品、ここでしか買えないレアな商品など、数多く取り揃えておりますので、お近くにお住まいの方は足をお運びください。

今後の日程 8月 開催なし
9月 9/15(土)、9/29(土)
時間 午前10時~商品がなくなり次第終了
場所 本社工場玄関前
(横浜市磯子区磯子6-40-12)

2016/09/20
- 相鉄ローゼンでの弊社製品の販売について

弊社の規格外品を相鉄ローゼン各店にて随時販売しております。
日程は「やさしいたべもの」さんのFacebookページでご覧いただけますので、お近くにお住まいの方はご利用ください。

一部商品の値上げについて
原材料並びに資材価格の高騰のため、一部商品について値上げさせていただきます。

高額購入割引特典の変更について
特典の適用金額を変更いたします。詳細は「オンライン販売」内の「ご注文の前に」をご参照ください。

かつてあり、今もあり、
またいつまでもと願う味。
鎌倉ハムクラウン商会の
無塩せきハム・ソーセージ

文明開化の町、横浜。
この地にハムの製法が伝えられて100年、
「鎌倉ハム」の名はその味と情緒からみなさまに愛されてまいりました。
今もその名を冠したメーカー各社、
それぞれに味のある製品を生み出しています。
その中で私たち鎌倉ハムクラウン商会は、
「安心」「安全」を主眼に置いた取り組みを行っています。

からだへの思いやり

私たちの製品は「無塩せき」という製法で作られています。
「無塩せき」とは、発色剤(亜硝酸ナトリウムなど)を使わない製法のことで、
これらの添加物には以前から健康への悪影響が指摘されています。
最近では健康志向から、スーパーでもこの「無塩せき」という言葉を見かけるようになりました。

シンプルさにこだわって

鎌倉ハムクラウン商会のハム・ソーセージに使われているのは
豚肉と塩、砂糖、それに香辛料のみ。( ※一部商品を除く)
7大アレルゲンを使っていないので、
食物アレルギーをお持ちの方にも安心してお召し上がりいただけます。
添加物に頼らず、大昔からある原料を今の技術で加工した製品は、
みんなが一緒に食べられるということで、食育の点からも高い評価をいただいています。

お肉の味、再発見

鎌倉ハムクラウン商会の無塩せきハム・ソーセージの味は引き算のおいしさ。
極力何も加えないことで、素材そのものの良さが引き立ちます。
食物アレルギーのある方は、体を気づかうあまり味は二の次となることが多いでしょうが、
そんな方にも満足していただけるものと自負しております。

伝統の一歩先へ

冷蔵技術の進歩、家電製品の発達、また、コンビニエンスストアの普及...。
変わりつつある私たちの食文化の中で、ハム・ソーセージも新しい時代に入ることでしょう。
保存食という役割を越えて、
「ハムに何ができるか?」
鎌倉ハムクラウン商会は「安心」「安全」を基礎に、新たな食文化の創造に関わりたいと考えます。

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