ごあいさつ
私たち鎌倉ハムクラウン商会は、昭和46年より一貫して、添加物を使用しない「無塩せき」・無添加のハム・ソーセージを作り続けてまいりました。
化学調味料などの食品添加物についても極力使用せず、原料肉と塩・砂糖・香辛料というシンプルな配合で製造しています。
このような製品開発の背景には、「子供たちに多くの食品添加物を食べさせたくない」という、お母さん達の願いがありました。
当時、添加物を使用せずにハムやソーセージを作ることは考えられないことでしたが、
鎌倉ハムクラウン商会はこの切なる願いに感銘を受け、試行錯誤を重ねることで、現在の製品を開発いたしました。
無添加のハム・ソーセージは一般的なハム・ソーセージに比べて、色が鮮やかではないかもしれません。また、長く保存することもできません。しかし、私たちが追究してきたのは、素材本来の「おいしさ」と「安全」なのです。
鎌倉ハムクラウン商会は、特に次世代を担うお子様たちに安心して召し上がっていただける、やさしくておいしいハム・ソーセージを作り続けます。
それが、これからも変わることの無い、鎌倉ハムクラウン商会の製品づくりへの想いと責任です。
代表取締役社長 霜田 浩
045-761-3641
